Re: Un café ?

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 8:03

Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:CA fait une semaine qu'il est là
?
oui mais pas les pendus???

ben si !
bonjour m'sieur Bob ! bière

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 8:07

'jour tle monde kiss

La gosse a de la fièvre et a déliré toute la nuit.

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 8:15

L'enfant Voodoo a écrit:'jour tle monde

La gosse a de la fièvre et a déliré toute la nuit.

doliprane et pour toi un triple expresso (le genre où la cuillère reste plantée...)

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 8:17

...ou alors une bonne saignée, Messire VOO, pour faire partir toutes ses mauvaises humeurs...

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 8:20

archibald de montpucier a écrit:
L'enfant Voodoo a écrit:'jour tle monde

La gosse a de la fièvre et a déliré toute la nuit.
doliprane et pour toi un triple expresso (le genre où la cuillère reste plantée...)

surtout de la vie : aspirine, pas de paracétamol !!!

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 8:21

archibald de montpucier a écrit:
Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:CA fait une semaine qu'il est là
?
oui mais pas les pendus???
ben si !
bonjour m'sieur Bob !

arrête!!!! les pendus ont été rajoutés après ??? scratch

par dingdingueling Mar 17 Jan - 8:26

Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:
L'enfant Voodoo a écrit:'jour tle monde

La gosse a de la fièvre et a déliré toute la nuit.
doliprane et pour toi un triple expresso (le genre où la cuillère reste plantée...)
surtout de la vie : aspirine, pas de paracétamol !!!

salut la foule ! la grippe sévit toujours !!

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 8:33

Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:
L'enfant Voodoo a écrit:'jour tle monde

La gosse a de la fièvre et a déliré toute la nuit.
doliprane et pour toi un triple expresso (le genre où la cuillère reste plantée...)
surtout de la vie : aspirine, pas de paracétamol !!!

ouais...mais l'aspirine fait des trous dans l'estomac bière

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 8:34

Troisième

et toujours d'aussi mauvaise humeur !
J'veux fqire dodod Sleep

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 8:42

Ca fait une semaine qu'Angie a disparue...
Où est-elle encore celle-là ?

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 8:43

L'enfant Voodoo a écrit:Troisième et toujours d'aussi mauvaise humeur !
J'veux fqire dodod

Il s'emmêle les crayons sur le clavier...C'est grave pour un développeur...

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 8:44

J'ai pas le même clavier à la maison (AZERTY) et au boulot (QWERTZ).

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 9:00

L'enfant Voodoo a écrit:J'ai pas le même clavier à la maison (AZERTY) et au boulot (QWERTZ).

c'est comme ça quand on est français et qu'on travaille pour les allemands...Chui passé par là aussi
...et écrire un courrier en français avec un QWERTY un régal pour trouver les ô ù " ' ? et tout le bordel...

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 9:07

Aujourd'hui, à midi:

Kantine a écrit:Gefüllte mit Specksauce und Sauerkraut

C'est une spécialité locale !
Des espèces de boules de... euh... semoule, pomme de terre, farcies, souvent servies avec de la choucroute et une sauce au vin blanc et lard. envie

Un café ? - Page 7 849303-420x280-fix-gefuellte-knoedel-mit-sauerkraut-und-specksosse-als-vorspeise-milchsuppe

Comme dirait notre bon président: Ça va mieux !

par sang pour sang Ajar Mar 17 Jan - 9:11

Le Linus Torvalds phocéen a écrit:J'ai pas le même clavier à la maison (AZERTY) et au boulot (QWERTZ).

A mauvais ouvrier il n'y a pas de bons outils !!!! mdr

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 9:12

C'est comme les knödel ?

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 9:15

sang pour sang Ajar a écrit:
Le Linus Torvalds phocéen a écrit:J'ai pas le même clavier à la maison (AZERTY) et au boulot (QWERTZ).
A mauvais ouvrier il n'y a pas de bons outils !!!!

Beuuuh non ! Nous sommes des polyglottes du clavier
bonjour 100 ! café

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 9:18

'jour 100

sang pour sang Ajar a écrit:A mauvais ouvrier il n'y a pas de bons outils !!!!

Je m'en fous, je délègue !

archibald de montpucier a écrit:C'est comme les knödel ?

Oui, en gros, ce sont des Knödel farcies.

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 9:22

à propos...comme disent les allemands

La nouvelle stagiaire est-elle arrivée?
Nom et matricule, dimensions, profondeur des bonnets, état général de la carrosserie...

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 9:33

Euh... Je jette un œil dans le calendrier microsoft qui marche à moitié...

Elle arrive lundi ! boobs

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 9:39

archibald de montpucier a écrit:
Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:
L'enfant Voodoo a écrit:'jour tle monde

La gosse a de la fièvre et a déliré toute la nuit.
doliprane et pour toi un triple expresso (le genre où la cuillère reste plantée...)
surtout de la vie : aspirine, pas de paracétamol !!!
ouais...mais l'aspirine fait des trous dans l'estomac

non pas forcément , c'est déconseillé pour ceux qu'ont déjà des trous dans l'estomac!!

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 9:52

Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:
Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:
L'enfant Voodoo a écrit:'jour tle monde

La gosse a de la fièvre et a déliré toute la nuit.
doliprane et pour toi un triple expresso (le genre où la cuillère reste plantée...)
surtout de la vie : aspirine, pas de paracétamol !!!
ouais...mais l'aspirine fait des trous dans l'estomac
non pas forcément , c'est déconseillé pour ceux qu'ont déjà des trous dans l'estomac!!

dus à l'aspirine? bière

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 10:35

J'ai un trou dans l'estomac.

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 11:41

Le Polack, y ramène du Bigos jeudi, fait par sa femme d'après une recette familiale.
Ça va être une tuerie ! envie

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 11:44

L'enfant Voodoo a écrit:J'ai un trou dans l'estomac.

un gouffre, tu veux dire

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 11:45

L'enfant Voodoo a écrit:
Le Polack, y ramène du Bigos jeudi, fait par sa femme d'après une recette familiale.
Ça va être une tuerie !

'tin! c'est quoi ça ? Il y a de la betterave aussi?

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 11:53

J'arrive du ravitaillement...Ca pèle là dehors !!! Et avé un ciel bleu azur !
Dsl Bob...J'me sers un 14 ans pour me réchauffer...
http://www.finewinesellers.co.uk/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/o/b/oban-single-malt-14-front-highres_2.jpg

C'est celui-là...Du velours envie

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 12:08

archibald de montpucier a écrit:J'me sers un 14 ans pour me réchauffer...

Tu parles comme un écolo sifflote

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 12:14

L'enfant Voodoo a écrit:
archibald de montpucier a écrit:J'me sers un 14 ans pour me réchauffer...
Tu parles comme un écolo

ou un pédo ! mdr

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 12:16

Bobby est injoignable....Il doit mettre le paquet à 13 jours de la retraite...
C'est marrant de se sentir encore indispensable à c't'âge !

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 13:04

archibald de montpucier a écrit:
L'enfant Voodoo a écrit:
archibald de montpucier a écrit:J'me sers un 14 ans pour me réchauffer...
Tu parles comme un écolo
ou un pédo !

Bah justement ! D'où ma vanne !

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 13:05

archibald de montpucier a écrit:Bobby est injoignable....Il doit mettre le paquet à 13 jours de la retraite...

Tu crois que dans 2 semaines, il arrête l'écologie et va voter à droite, comme les vieux ?
Même Renaud va voter Fillon...

par dingdingueling Mar 17 Jan - 13:13

L'enfant Voodoo a écrit:
archibald de montpucier a écrit:Bobby est injoignable....Il doit mettre le paquet à 13 jours de la retraite...
Tu crois que dans 2 semaines, il arrête l'écologie et va voter à droite, comme les vieux ?
Même Renaud va voter Fillon...

l'alcool fait vraiment du dégât chez certains !

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 13:21

L'enfant Voodoo a écrit:
archibald de montpucier a écrit:Bobby est injoignable....Il doit mettre le paquet à 13 jours de la retraite...
Tu crois que dans 2 semaines, il arrête l'écologie et va voter à droite, comme les vieux ?
Même Renaud va voter Fillon...

Il a dit qu'il se lancera dans l'humanitaire....Bizarre pour qqun qui veut éradiquer le genre humain....

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 14:00

Se lancer dans l'humanitaire, mais il a pas dit quoi exactement.
Il va peut-être "vacciner" tout le tiers-monde.
Ou recueillir des orphelines chez lui.

Ça te dit pas, toi, Archie, de faire de l'humanitaire ?
Apprendre le Python aux enfants de pauvres... sifflote

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 14:41

L'enfant Voodoo a écrit:J'ai un trou dans l'estomac.

ça c'est l'heure pas l'aspirine!! mdr

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 14:52

archibald de montpucier a écrit:Bobby est injoignable....Il doit mettre le paquet à 13 jours de la retraite...
C'est marrant de se sentir encore indispensable à c't'âge !

je rentre du resto mdr

aiguillette de canard avec sa purée de panais
filet de maquereau grillé sur son lit de Ratte du Touquet toasté
sancerre blanc 2011
gâteau au chocolat blanc et poire caramélisée , cafés (2) pousse cafe lagavulin 16ans
sifflote

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 14:57

C'est pas sympa d'écrire ça quand j'ai faim !

par archibald de montpucier Mar 17 Jan - 15:28

Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:Bobby est injoignable....Il doit mettre le paquet à 13 jours de la retraite...
C'est marrant de se sentir encore indispensable à c't'âge !
je rentre du resto
aiguillette de canard avec sa purée de panais
filet de maquereau grillé sur son lit de Ratte du Touquet toasté
sancerre blanc 2011
gâteau au chocolat blanc et poire caramélisée , cafés (2) pousse cafe lagavulin 16ans

Puteng ! Un provocateur!

(C'est quoi des panais? J'crois qu'j'vous l'ai déjà demandé, mais j'oublié...)

par L'enfant Voodoo Mar 17 Jan - 15:35

Je vais voir si j'ai pas des trucs à bouffer dans mon sac...

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 15:47

archibald de montpucier a écrit:
Baron Robert de la etc. a écrit:
archibald de montpucier a écrit:Bobby est injoignable....Il doit mettre le paquet à 13 jours de la retraite...
C'est marrant de se sentir encore indispensable à c't'âge !
je rentre du resto
aiguillette de canard avec sa purée de panais
filet de maquereau grillé sur son lit de Ratte du Touquet toasté
sancerre blanc 2011
gâteau au chocolat blanc et poire caramélisée , cafés (2) pousse cafe lagavulin 16ans

Puteng ! Un provocateur!

(C'est quoi des panais? J'crois qu'j'vous l'ai déjà demandé, mais j'oublié...)

c'est une sorte de carotte blanche Un café ? - Page 7 Panais-5

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 16:22

L'enfant Voodoo a écrit:
archibald de montpucier a écrit:Bobby est injoignable....Il doit mettre le paquet à 13 jours de la retraite...
Tu crois que dans 2 semaines, il arrête l'écologie et va voter à droite, comme les vieux ?
Même Renaud va voter Fillon...

Renaud a le cerveau cramada au pastaga comme tous les fadas de Marseille , moi , je bois pas de pastis!!!
donc je suis écolo pour la vie !!!!

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 16:25

Le bigos est un ragoût traditionnel de la cuisine polonaise et lituanienne. Il est considéré comme le plat national polonais.

C’est un ragoût composé de viande et de choux. Il n’existe pas une recette, celle-ci varie d’une région à l’autre et d’une famille à l’autre. Il y a quand même une base commune : du choux blanc fermenté, semblable à celui de la choucroute (Kapusta kiszona en polonais), des morceaux de viande et de saucisses, accompagnés souvent de purée de tomates, de miel et de champignons. La viande peut inclure du porc fumé, du jambon, du bacon, du bœuf, du veau, des saucisses et, comme le bigos est considéré comme un ragoût de chasseur, il peut inclure du gibier. Il peut être assaisonné avec du poivre, du cumin, des baies de genévrier, des feuilles de laurier, de la marjolaine, du piment, de prunes fumées ou séchées, de vin rouge et d’autres ingrédients.

Le bigos est généralement dégusté avec du pain de seigle et des pommes de terre, accompagné de vodka ou de vin blanc sec. Il peut être conservé au frais, ses qualités gustatives s’intensifient lorsqu’il est réchauffé. Il est habituellement consommé en hiver car il permet de diminuer la carence en vitamines C, vitamine très présente dans sa composition. Il est généralement servi en Pologne le lendemain de Noël.

Ingrédients :

1 kg de choucroute crue
250 g de porc dans l’échine ou dans les côtes désossées
250 g de mouton dans l’épaule
250 g de veau dans l’épaule
300 g de bœuf dans le plat de côte dégraissé, ou dans la joue dénervée
200 g de kabanos (saucisson, spécialité polonaise)
1 tranche de poitrine de porc fumée
1 tranche de bacon
1 gros oignon
50 g de champignons séchés
1 pomme granny smith
200 g de pruneaux d’Agen
1 cuillerée à café de noix de muscade
2 cuillerées à soupe de saindoux
2 feuilles de laurier concassées
20 baies de genièvre
15 grains de poivre
Mettez les champignons à tremper à la veille (vous garderez l’eau de trempage).
Rincez la choucroute abondamment avant de l’égoutter.
Dans une grande cocotte, faites revenir l’oignon haché dans le saindoux.
Ajoutez les champignons égouttés et les épices.
Faites revenir les viandes (simplement leur faire prendre un peu de couleur).
Ajoutez le jus des champignons, la choucroute, la pomme coupée en dés et les pruneaux.
Mélangez soigneusement afin que tous les éléments s’imprègnent des aromates. Couvrez et laissez cuire 1h30 en remuant soigneusement toutes les 15 minutes pour éviter que le bigos attache au fond de la cocotte (c’est tout à fait son genre).
Le lendemain, remettez le bigos sur un feu moyen pour faire repartir la cuisson, puis maintenez à petit feu pendant 1h30 en remuant régulièrement comme la veille.
Le troisième jour, coupez les kabanos (saucisse très fine disponible chez tous les comestibles polonais) en morceaux de 1,5 à 2 cm de longueur. Ajoutez au bigos et faites cuire à nouveau 1h30 en remuant régulièrement.
Rien n’empêche que vous fassiez cuire le bigos un quatrième jour. La règle est simple : plus on fait recuire le bigos, meilleur il est !

par Baron Robert de la etc. Mar 17 Jan - 16:26

Baron Robert de la etc. a écrit:Le bigos est un ragoût traditionnel de la cuisine polonaise et lituanienne. Il est considéré comme le plat national polonais.

C’est un ragoût composé de viande et de choux. Il n’existe pas une recette, celle-ci varie d’une région à l’autre et d’une famille à l’autre. Il y a quand même une base commune : du choux blanc fermenté, semblable à celui de la choucroute (Kapusta kiszona en polonais), des morceaux de viande et de saucisses, accompagnés souvent de purée de tomates, de miel et de champignons. La viande peut inclure du porc fumé, du jambon, du bacon, du bœuf, du veau, des saucisses et, comme le bigos est considéré comme un ragoût de chasseur, il peut inclure du gibier. Il peut être assaisonné avec du poivre, du cumin, des baies de genévrier, des feuilles de laurier, de la marjolaine, du piment, de prunes fumées ou séchées, de vin rouge et d’autres ingrédients.

Le bigos est généralement dégusté avec du pain de seigle et des pommes de terre, accompagné de vodka ou de vin blanc sec. Il peut être conservé au frais, ses qualités gustatives s’intensifient lorsqu’il est réchauffé. Il est habituellement consommé en hiver car il permet de diminuer la carence en vitamines C, vitamine très présente dans sa composition. Il est généralement servi en Pologne le lendemain de Noël.

Ingrédients :

1 kg de choucroute crue
250 g de porc dans l’échine ou dans les côtes désossées
250 g de mouton dans l’épaule
250 g de veau dans l’épaule
300 g de bœuf dans le plat de côte dégraissé, ou dans la joue dénervée
200 g de kabanos (saucisson, spécialité polonaise)
1 tranche de poitrine de porc fumée
1 tranche de bacon
1 gros oignon
50 g de champignons séchés
1 pomme granny smith
200 g de pruneaux d’Agen
1 cuillerée à café de noix de muscade
2 cuillerées à soupe de saindoux
2 feuilles de laurier concassées
20 baies de genièvre
15 grains de poivre
Mettez les champignons à tremper à la veille (vous garderez l’eau de trempage).
Rincez la choucroute abondamment avant de l’égoutter.
Dans une grande cocotte, faites revenir l’oignon haché dans le saindoux.
Ajoutez les champignons égouttés et les épices.
Faites revenir les viandes (simplement leur faire prendre un peu de couleur).
Ajoutez le jus des champignons, la choucroute, la pomme coupée en dés et les pruneaux.
Mélangez soigneusement afin que tous les éléments s’imprègnent des aromates. Couvrez et laissez cuire 1h30 en remuant soigneusement toutes les 15 minutes pour éviter que le bigos attache au fond de la cocotte (c’est tout à fait son genre).
Le lendemain, remettez le bigos sur un feu moyen pour faire repartir la cuisson, puis maintenez à petit feu pendant 1h30 en remuant régulièrement comme la veille.
Le troisième jour, coupez les kabanos (saucisse très fine disponible chez tous les comestibles polonais) en morceaux de 1,5 à 2 cm de longueur. Ajoutez au bigos et faites cuire à nouveau 1h30 en remuant régulièrement.
Rien n’empêche que vous fassiez cuire le bigos un quatrième jour. La règle est simple : plus on fait recuire le bigos, meilleur il est !