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SLURP!!!!
hier j'ai bu une triple Quentovic au resto, brassée dans une bourgade du montreuillois !
dialecte étaplois: quoque te bu ? QU'EST QUE TU BOIS ?

Baron Robert de la etc. a écrit:SLURP!!!!
hier j'ai  bu une triple Quentovic au resto, brassée dans une bourgade du montreuillois !
dialecte étaplois: quoque  te bu ? QU'EST QUE TU BOIS ?

Hier j'ai appris qu'il y avait à présent des centaines de brasseries en France (La plupart des micro brasseries)
et que certains "trafiquent" tellement le processus (ajout d'un tas de s pour donner du goût) que les grands pensent sérieusement à élaborer une charte éthique comme en Allemagne !

Micro-brasserie ouverte en 2002 à Cologne, la Gasthaus-Brauerei Braustelle défie également les traditions locales et nationales avec de plus en plus d’audace: les dernières inventions du maître brasseur Peter Esser incluent notamment une dunkel (brune) au romarin, une IPA de style anglo-saxon (baptisée Fritz IPA), une bière de fermentation haute à 5,8% infusée aux fleurs d’hibiscus (la Pink Panther) et ce qui est sans doute le premier imperial stout de style anglo-saxon jamais brassé en Allemagne (Freigeist Caulfield).
en Allemagne , ils veulent faire l'inverse !
Même si elles sont lentes, les innovations ont donc bien lieu, mais il faudra que les brasseurs et les consommateurs allemands acceptent pleinement le changement s’ils souhaitent sortir le pays de l’ornière. La fidélité aveugle à une règle vieille de plusieurs siècles ne mène plus nulle part. Certes, il faut veiller à préserver, par tous les moyens, les grandes traditions brassicoles qui ont fait la réputation du pays, les recettes anciennes et les marques emblématiques… mais il est surtout grand temps de mettre du sang neuf dans la bière!

Baron Robert de la etc. a écrit: il faudra que les brasseurs et les consommateurs allemands acceptent pleinement le changement

Déjà, les Allemands ils aiment pas trop le changement (Merkel brigue son 4ème mandat, si ça peut illustrer), et en plus, chaque bled a sa bière à lui et pisse à la raie des autres: par exemple, si tu demandes une vieille (= une brune) à Cologne, ils vont t'envoyer chier, parce que c'est chez les rivaux de Düsseldorf qu'on boit la vieille (servie dans tes petits verres), etc...

L'enfant Voodoo a écrit:

Baron Robert de la etc. a écrit: il faudra que les brasseurs et les consommateurs allemands acceptent pleinement le changement

Déjà, les Allemands ils aiment pas trop le changement (Merkel brigue son 4ème mandat, si ça peut illustrer), et en plus, chaque bled a sa bière à lui et pisse à la raie des autres: par exemple, si tu demande une vieille (= une brune) à Cologne, ils vont t'envoyer chier, parce que c'est chez les rivaux de Düsseldorf qu'on boit la vieille (servie dans tes petits verres), etc...

Je confirme....Va demander une Flensburger (Hambourg) à Münich, on t'envoie chier...Même chose pour une Paulaner dans le nord de l'Allemagne...

D'toute façon quand euj vois toutes les saloperies qu'les jeunes d'aujourd'hui mettent dans la bière...ça m'fait gerber...
"Un demi-pêche" !!!! Mais où on va ???? J'vouldemande !

Chui un réactionnaire eud'la bière....Oui, môssieur !

Quand les stéphanois jouent la provoc'...


Bonjour 100

Quand les stéphanois jouent la provoc'...

Bonjour Monsieur !

100 sachez que je ne bois plus au volant depuis longtemps, je joue à domicile !!!!